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Chocolaterie Letuffe

Régalez vos papilles en dégustant ces spécialités réalisées de façon artisanale, à savourer ou à créer soi-même !

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Informations générales

   22 rue du bourg 16730 Trois-Palis

   05 45 91 05 21

   chocolaterie.letuffe@gmail.com

   Lien vers le site

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Grande nouvelle pour les accros du chocolat ! La craquante Chocolaterie Letuffe se trouve à Trois-Palis. Véritable bijou pour vos papilles, venez déguster les spécialités charentaises et vous délecter des délicieux chocolats faits main.

 

Le rendez-vous du savoir-faire traditionnel et du chocolat

Fondée en 1873 par la famille Letuffe, la Chocolaterie prône la fabrication artisanale et son savoir-faire traditionnel de plus de 60 ans. Lieu idéal pour tous les gourmands et les gourmets, vous y trouverez un large choix de produits locaux et régionaux. Confiseries, liqueurs, vins, alcools, foies gras, faïences, porcelaines… et surtout chocolats trônent fièrement sur les différentes étagères. Un véritable régal pour les yeux et les papilles.

La Chocolaterie Letuffe propose également des visites de son atelier (durée d’une heure) dans lequel vous pourrez admirer des outils et des moules traditionnels anciens en excellent état. Car c’est le mot d’ordre chez Letuffe : le traditionnel est roi, car il est gage de qualité. Tours de main, cuisson au chaudron, coulage au poêlon, enrobage à la fourchette… d’anciennes techniques indispensables pour assurer un goût authentique aux produits et leur donner une texture et un parfum inégalés par les machines des chocolateries modernes !

 

Devenez apprenti chocolatier avec des stages d’initiation au chocolat !

Si vous souhaitez mettre les mains dans tout ce chocolat, sachez que vos rêves peuvent devenir réalité. En effet, la Chocolaterie Letuffe propose également des stages d’initiation pour travailler le chocolat pour tous les âges. Explications sur le chocolat, mise en température, mais surtout création de vos propres chocolats ! Le petit plus ? Vous pourrez ramener et déguster votre propre production ! L’ambiance y est studieuse, mais également très bon enfant.

Bien qu’ancré dans les traditions, Mr Letuffe aime innover et créer de nouvelles saveurs pour le plus grand plaisir de votre palais. Créateur de la Forêt noire, il avait également mis au point le chocolat Mississippi, chocolat noir avec des fruits confits mélangés à du rhum, en l’honneur du président Obama.

 

Attendez-vous à être agréablement surpris par cette pépite dans la richesse du terroir angoumois, idéal pour les petits comme les grands, lors de votre séjour en Charente.



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